为提升冷链食品安全监管效能，并激发相关领域的创新创业活力，四川省南充市近期组织开展了一系列关于冷链食品信息化追溯体系建设的培训活动，同时结合创业培训，为行业发展注入新动力。

冷链食品作为保障食品安全的重要环节，其追溯体系的完善直接关系到人民群众的饮食安全和健康。南充市此次培训旨在通过信息化手段，构建覆盖生产、加工、仓储、运输、销售全链条的追溯系统，确保每一批次冷链食品来源可查、去向可追、责任可究。培训内容涵盖了追溯系统平台操作、数据采集与上传、异常情况处理等关键技术环节，并邀请了行业专家进行现场讲解与实操指导。

与此培训活动还融入了创业培训模块，鼓励参与者利用追溯体系带来的透明化、标准化机遇，探索冷链物流、电商销售、食品安全服务等领域的创业机会。创业培训课程包括市场分析、商业模式设计、政策解读及融资渠道介绍，旨在帮助有志之士把握行业趋势，降低创业风险，实现创新发展。

此次培训吸引了来自食品生产企业、物流公司、零售商户及初创团队的多方代表参与。通过理论学习和实践演练，参训人员不仅掌握了追溯系统的应用技能，还增强了对冷链行业创业前景的认识。南充市相关部门表示，将继续推动此类培训的常态化开展，以技术赋能和创业支持双轮驱动，促进冷链食品产业的转型升级与高质量发展，为区域经济繁荣和食品安全保障贡献力量。